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¿Has oído hablar alguna vez de la persea americana? Quizá el nombre de los aguacates te resulte más familiar. Se trata de una especie autóctona de países como Honduras, Guatemala, México y Costa Rica, entre otros. Su fruto es muy apreciado por su sabor y por sus indiscutibles cualidades nutritivas. También, se lo conoce como palta en algunas naciones.
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