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La cecina es un producto cárnico con una legión de fans en España y en todo el mundo, que incluso lo prefieren al jamón. Es una carne deshidratada que se produce mediante el curado de diferentes tipos de carne, normalmente de vacuno, pero también de buey o conejo.
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Carchelejo es una empresa certificada con la ISO 9001/2000, y con una amplia trayectoria, que se dedica a la elaboración...