Chorizo curado: ¡la calidad si que se nota!
El chorizo curado es uno de esos productos que llevan el nombre de los embutidos españoles por todo lo alto. En este artículo conoceremos algunas generalidades de este producto y te ofreceremos algunos consejos para comprar chorizo curado de la mejor calidad. ¿Qué significa que sea curado? Tipos de chorizo curado ¿Cuál es el mejor chorizo curado de España? ¿Qué significa que sea curado? Cuando hablamos de chorizo curado, estamos hablando de un chorizo que ha sido sometido a un proceso de secado al aire, o sea un proceso de curación. El proceso de curación puede ser artesanal o puede ser completamente...
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