¿Sabías que el lomo ibérico original necesita 6 meses de curación? Un buen lomo además tiene que estar en bodega acompañado por hierbas y especies que mantienen su exquisito sabor.
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En Ledrada (Salamanca) se encuentra localizada la empresa Salmantrade, dedicada a la comercialización de carne, en especial alimentos elaborados en...