Mesas frías para barras de ensalada, bocaterías, pizzerías
Si estás pensando en montar una barra de ensalada en tu restaurante o necesitas una mesa de preparación con refrigeración para tu negocio, este artículo te será de utilidad. ¿Qué es una mesa fría? Tipos de mesas frías Otras Consideraciones ¿Qué es una mesa fría? Aunque empezamos relacionando el concepto de mesa fría al de colocar una barra de ensaladas en tu negocio, la verdad es que el uso de una mesa fría va más allá. También la podemos tener dentro en la cocina con los ingredientes que requieren frío y que tienen más rotación para que todo se encuentre más a mano o usarla en un servicio de buffet para productos como canapés fríos o postres. En términos generales podemos decir que mesa...
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