¡Estamos en obras!
Finca La Jara
Tarifa, Cádiz, 11380
BIO JARA es una empresa dedicada a la producción de cítricos exóticos y ecológicos en Tarifa (Cadiz). Kumquats, limequats, lemon caviar. Cultivamos con total respeto al medio ambiente y la biodiversidad. Tenemos la certificación de agricultura orgánica (CAAE) y estamos certificado SPG de la Red Agro ecológica de Cádiz (RAC) Las frutas se cosechan a la madurez de diciembre a mayo.
El kumquat es una naranja enana con calidades nutrivas inconfundibles . Tiene pocas calorias , pero contiene una buena cantidad de vitaminas y antioxidantes.
El limequat es un sabroso cruce entre la lima y el kumquat, extremadamente jugoso y menos agrio que la lima, ideal para cocktails.
Los limones caviar o caviar cítrico están actualmente en la cima de la gastronomía, considerado un producto gourmet.
Contacta con nosotros tenemos disposición inmediata de fruta deshidratada, mermelada, pulpa de fruta, pure de frutas, entre otros productos gourmert.
Frutas frescas certificados ecológicos, vendemos kumquats y limequats en toda Europa desde 30 años. Cajas de 2,5 Kg, en pallets de 700 Kg;
Nuevo Producto BIO JARA : Pulpa congelada de kumquats y limequats para cocktail , smoothies y helados. Se vende en bolsas de 500 gr, 16 cubitos, para poner en la batidora , y preparar sorbets, piña coladas, margaritas, y una grande variedad de cocktails con un sabor excepcional. 100% frutas, 100% ecológico, 100% local. Ideal para los bares y restaurantes.
Una exclusividad BIO JARA : Polvo de kumquats secado para la cocina. Los kumquats se secan al sol, luego se reducen a un polvo dorado fino que sazonan sutilmente los pasteles y todos los platos a base de cítricos.
Las Mermelada de kumquats BIO JARA ganaron la medalla de bronce durante el mayor concurso internacional de mermeladas Dalemain Ingleterra. Se preparan de forma tradicional, con pedacitos de fruta, y sin conservante.