Descripción de la empresa Bodegas Olmedilla
Bodegas Olmedilla es una empresa pequeña de reciente creación. Se trata de una producción pequeña que se orienta hacia la calidad del vino y donde el concepto de "añada" todavía tiene sentido.
Somos proveedores de vinotinto. Ofrecemos un vino completamente artesanal tanto crianza y como joven. Nuestra producción es esmerada y muy limitada, sólo 15.400 botellas.
Respetamos al máximo la expresión que cada año ofrece la uva. Hacemos el vino desde la viña, con una gestión del viñedo que incorpora desde la poda hasta la vendimia.
Tanto la poda, el manejo de la vegetación, el manejo del suelo y todos los aspectos relacionados con el cultivo de la viña se realizan, no para aumentar la producción, sino para buscar una uva con una calidad acorde a los vino que pretendemos elaborar.
Nos interesa atender a distribuidores al mercado minorista especializado, así como al canal Horeca de establecimientos de primer nivel.
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