Burnarj

Burnarj es una empresa ubicada en Palma del Río (Córdoba) que se especializa en la elaboración de un espumoso de naranja natural que lleva el mismo nombre.

El Burnaj tiene un sabor muy original, elegante, algo cítrico y con un toque amargo, muy andaluz porque es realizado con naranjas del Valle del Guadalquivir. Se elabora con el mismo proceso utilizado para la producción de cavas y champagnes, el "método tradicional" o "champenoise". Su temperatura ideal es de 1 a 5 grados.

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