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Catálogo profesional de Datripodi Import
Productos
Entraña Vacuna Argentina
(Carnes argentinas)
La Entraña es un corte tradicional de la cultura Argentina que cada vez está más presente en nuestra cocina y sobre todo en las Barbacoas. Este corte se localiza en la parte interior de las costillas del novillo. Es un tipo de...
Lomo Alto Vacuno Argentino
(Carnes argentinas)
En Argentina se utiliza el llamado “ojo de bife” que es un corte de carne de bovino de la región dorsal anterior. También conocido como BIFE ANCHO es un corte todo terreno, que contiene más presencia de grasa lo cual realza su...
Lomo Alto Vacuno Argentino Fileteado Congelado (250GR.)
(Carnes argentinas)
El lomo alto (Bife Ancho), también llamado Entrecôte (francés: Entre = entre, côte = costilla), es una de las piezas más suculentas de la ternera porque presenta un corte perfecto para incluir en asados.
Lomo Bajo Vacuno Argentino
(Carnes argentinas)
El lomo bajo (Roastbeef – Bife Angosto), también llamado Rumpsteak (inglés: Rump = Cuadril, steak = Filete), se corta por la parte posterior del dorso.
Lomo Bajo Vacuno Argentino Fileteado Congelado (250gr.)
(Carnes argentinas)
El lomo bajo (Roastbeef – Bife Angosto), también llamado Rumpsteak (inglés: Rump = Cuadril, steak = Filete), se corta por la parte posterior del dorso.
Pack Lui Umile Vacuno
(Carnes argentinas)
El pack incluye: 1 Botella Lui Umile Malbec 0,75cl 1 Pieza de Lomo Alto Vacuno 1kg aprox. 1 Salsa Chimichurri Envío Gratuito
Pack Solomillo Vacuno
(Carnes argentinas)
El pack incluye: 1 Solomillo Vacuno Argentino (1,200kg. aprox) 1 Botella Vino Black Ranch Carvernet-Sauvignon 75CL. 1 Salsa CHIMICHURRI 2 Alfajores Envío Gratuito
Picanha Vacuna Argentina
(Carnes argentinas)
Como picaña se denomina en la cocina sudamericana, a la punta frontal vertical de la tapa de cuadril. Aunque su nombre se está popularizando por todo el mundo, en España a la carne de picaña siempre se le ha conocido como tapilla,...
Solomillo 3/4 Vacuno Argentino
(Carnes argentinas)
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo. Es el corte por...
Vacío Entero Vacuno Argentino
(Carnes argentinas)
Del vacío se cortan las piezas de pulpo/n y bife de vacío. El pulpon de vacío es un filete de fibra gruesa y corte plano que es cortado desde el músculo abdominal inclinado interno, bajo el pecho. Como bife de vacío se...
Colita de cuadril Tradicional Argentina
(Carnes argentinas)
Se trata de un corte argentino clásico. Posee una forma triangular cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados y proviene de un músculo alargado extraído de la parte baja externa del cuarto trasero de la res. Es un...
Corazón de Cuadril Tradicional Argentino
(Carnes argentinas)
El corazón de cuadril se obtiene de la parte superior del cuarto trasero de la res y es un músculo de forma esférica y homogénea. Es la parte más delicada de la pierna de la media res argentina. Se caracteriza por tener...
Entraña Tradicional Argentina
(Carnes argentinas)
La Entraña es un corte tradicional de la cultura Argentina que cada vez está más presente en nuestra cocina y sobre todo en las Barbacoas. Este corte se localiza en la parte interior de las costillas de la Ternera. Es un tipo...
Lomo Alto Tradicional Argentino
(Carnes argentinas)
En Argentina se utiliza el llamado “ojo de bife” que es un corte de carne de bovino de la región dorsal anterior. También conocido como BIFE ANCHO es un corte todo terreno, que contiene más presencia de grasa lo cual realza su...
Lomo Bajo Tradicional Argentino
(Carnes argentinas)
El bife angosto está ubicado en la primera mitad de la parte cercana al cuarto trasero del costillar entero. Es un corte con grasa abundante de cobertura, muy tierno y de buen sabor. Es el clásico corte elegante, con poca grasa, tierno...
Pack Colita Black Ranch
(Carnes argentinas)
El pack incluye: 1 Colita de Cuadril Black Ranch Tradicional Argentina de 0,800 gr. aprox. 1 Botella Vino Black Ranch Malbec Carvernet-Sauvignon 75CL. 1 Chimichurri 2 Alfajores Gusto Argentino con Chocolate Negro Envío Gratuito
Pack Lui Infuriato Black Ranch
(Carnes argentinas)
El pack incluye: 1 Botella Lui Infuriato Malbec 0,75cl 1 Picaña 1kg aprox. 1 Salsa Chimichurri Picante Envío Gratuito
Pack Picaña Black Ranch
(Carnes argentinas)
El pack incluye: 1 Picaña Black Ranch Tradicional Argentina de 1,3 Kg. aproximadamente 1 Botella de Vino Black Ranch Pinot-Noir 75CL. 1 Chimichurri 2 Alfajores Gusto Argentino con Chocolate Negro Envío Gratuito
Picanha Tradicional Argentina
(Carnes argentinas)
Como picaña se denomina en la cocina sudamericana, a la punta frontal vertical de la tapa de cuadril. Aunque su nombre se está popularizando por todo el mundo, en España a la carne de picaña siempre se le ha conocido como tapilla,...
Colita de Cuadril Black Ranch Marbling Uruguay
(Carnes argentinas)
La colita de cuadril, es un corte magro, sin huesos, de forma cónica, cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Ideal para asar a la parrilla tanto en una sola pieza como también mechado con distintos relleno. Black...
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