Descripción de la empresa Dehesa Vallejo
Dehesa Vallejo es una empresa situada en Fuente El Fresno (Ciudad Real), que se dedica a la producción de queso de oveja. Somos productores del mejor queso puro de oveja de ganadería de nuestra propia crianza.
Contamos con queso de oveja en distintas etapas de maduración, es decir queso tierno, queso semicurado, queso curado pasteurizado, queso artesano, queso en aceite de oliva, etc. La maduración se lleva a cabo bajo control personal, cumpliendo siempre el mínimo marcado por el maestro quesero para poder ofrecer el producto en su mejor estado, sabor, textura y curación.
También comercializamos alimentación gourmet manchega de productores artesanos de la zona que incluye vinos (blancos, rosados, tintos), aceite de oliva extra virgen, carnes de cerdo y carnes de caza frescas, platos preparados como gazpacho manchego y conservas.
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Actividad en Proveedores.com de Dehesa Vallejo
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