Categorías
- Bolleria 76
- Panes 45
- Pasteleria 91
- Pizza focaccia 10
- Salados 25
Catálogo profesional de Délifrance Iberica - Página 4
Productos
Mini Eden natural
(Mini eden)
Mini Eden natural. Referencia: 28405 - Masa esponjosa con huevo y azúcar, formato mini - Topping azúcar 42 por caja | Peso: 26g | Cajas por palet: 184 | Redes de distribución: Cafeteria Gama: Délifrance Receta: Mini Tecnología: Descongelar y servir
Mini berlina chocolate blanco
(Berlina)
Mini berlina chocolate blanco. Referencia: 28578 - Masa esponjosa con mantequilla y huevos - Relleno chocolate blanco 23,8% - Topping azúcar glas 35 por caja | Peso: 21g | Cajas por palet: 144 | Gama: Délifrance Receta: Mini Tecnología: Cocido
Roll cereales con topping
(Napolitana)
Roll cereales con topping. Referencia: 28661 - Masa de croissant en formato bocadillo - Mantequilla 19,5%, harina integral y cereales - Topping semillas de lino claro y oscuro, girasol y copos de avena 45 por caja | Peso: 100g | Cajas por...
Mini lazo pepitas de chocolate
(Otro mini especialidad)
Mini lazo pepitas de chocolate. Referencia: 28826 - Masa hojaldrada crujiente y suave al mismo tiempo - Mantequilla 11,5% - Crema con pepitas de chocolate 13,5% 100 por caja | Peso: 50g | Horneado: 15-17 min - 170°C | Cajas por palet:...
Tiramisu sin gluten
(Italiana tarta & bizcocho)
Tiramisu sin gluten. Referencia: 28956 - El clásico italiano adaptado a las últimas tendencias de consumo: se utiliza harina de arroz para conseguir un sabroso producto sin gluten - Contenido en azúcar muy bajo gracias al uso de maltitol que permite conseguir...
Bizcocho yogurt y pepitas de chocolate
(Clásica tarta & bizcocho)
Bizcocho yogurt y pepitas de chocolate. Referencia: 28957 - Bizcocho esponjoso de apariencia casera con muy buena conservación - Masa suave con delicado sabor a yogurt - Pepitas de chocolate 8% 1 por caja | Peso: 1,000g | Cajas por palet: 240...
Bizcocho yogurt y zanahoria
(Clásica tarta & bizcocho)
Bizcocho yogurt y zanahoria. Referencia: 28960 - Bizcocho esponjoso de aspecto casero con muy buena conservación - Masa suave con delicado sabor a yogurt y zanahoria (17%) - Topping azúcar glas 1 por caja | Peso: 1,000g | Descongelación: 2h - ambient...
Eden chocolate relleno chocolate blanco
(Eden relleno)
Eden chocolate relleno chocolate blanco. Referencia: 28971 - Masa esponjosa de chocolate con trozos de chocolate 9% - Relleno de chocolate blanco muy generoso bien repartido en el producto gracias a 3 inyecciones (22%) - Topping crumble 20 por caja | Peso:...
Eden chocolate y plátano relleno chocolate
(Eden relleno)
Eden chocolate y plátano relleno chocolate. Referencia: 28973 - Masa esponjosa con plátano seco (8%) y puré de plátano (7,9%) - Relleno sabroso de crema de chocolate (22%), generoso y bien repartido en el producto gracias a 3 inyecciones - Topping trozos...
Eden relleno crema pastelera
(Eden relleno)
Eden relleno crema pastelera. Referencia: 28975 - Masa esponjosa - Relleno sabroso de crema de vainilla, generoso y bien repartido en el producto gracias a 3 inyecciones (22%) - Topping azúcar 20 por caja | Peso: 90g | Descongelación: 2-3h - 19-24°C...
Focaccia tradicional
(Pizza focaccia para compatir)
Focaccia tradicional. Referencia: 74111 - Selección Panitaly con biga - Receta con biga, fermentación larga de 16H para aún más sabor y una mejor conservación - Con aceite de oliva virgen 10 por caja | Peso: 550g | Horneado: 4-5 min-190°C |...
Focaccia tradicional precortada
(Individual pizza focaccia)
Focaccia tradicional precortada. Referencia: 74128 - Selección Panitaly con biga - Receta con biga fermentada durante 16h para un producto sabroso con muy buena conservación - Aceite de oliva virgen extra añadido 36 por caja | Peso: 90g | Horneado: 4-5 min-190°C...
Ciabattina sémola
(Chapata)
Ciabattina sémola. Referencia: 74147 - Selección Panitaly con biga - Receta con biga, fermentación de 16h para notas aromáticas únicas - Harina de sémola 56% - Larga conservación con una miga húmeda y una corteza crujiente 90 por caja | Peso: 100g...
Pan hamburgesa
(Especialidad bocadillo)
Pan hamburgesa. Referencia: 74383 - Masa americana típica esponjosa - ø 12,5cm, precortado - Topping sésamo 30 por caja | Peso: 80g | Horneado: 7-8 min - 210°C | Descongelación: 1h - ambient temperature | Redes de distribución: Restauracion rapida Tiempo de...
Filoncino Aurora
(Chapata)
Filoncino Aurora. Referencia: 74446 - Selección Panitaly con biga - Aspecto rústico con greña irregular y natural, copos de patata 5,5% - 38cm con miga alveolada y amarilla - Corteza crujiente ámbar 16 por caja | Peso: 200g | Horneado: 10-12 min...
Sfilatino multicereales bienestar
(Chapata)
Sfilatino multicereales bienestar. Referencia: 74450 - Selección Panitaly con biga - Cereales 70% (harina de centeno, avena, cebada, malta de cebada, cereales malteados) - Semillas 10,7% (girasol, sésamo, lino oscuro y amarillo, mijo, amapola, calabaza) - Masa oscura con topping semillas 34...
Pizza Margherita
(Pizza focaccia para compatir)
Pizza Margherita. Referencia: 74501 - Selección Panitaly - Masa esponjosa con biga para una buena conservación - Mozzarella 29% colocada después de la cocción y de la congelación de la masa para que quede suave y fibrosa al cocerla por primera vez...
Focaccia tomate orégano precortada
(Individual pizza focaccia)
Focaccia tomate orégano precortada. Referencia: 74508 - Selección Panitaly - Tomates deshidratados y orégano, aceite de oliva virgen extra - Alternativa única, original y sabrosa 48 por caja | Peso: 90g | Horneado: 4-5 min-190°C | Cajas por palet: 56 | Redes...
Coulant de chocolate
(Pasteleria clásica)
Coulant de chocolate. Referencia: 74517 - Masa tierna de cacao - Corazón que se derrite, transformándose en chocolate líquido - Listo en 40 segundos 27 por caja | Peso: 90g | Cajas por palet: 150 | Redes de distribución: Restaurante Tiempo de...
Surtido panecillos gourmet rústicos
(Especialidad bocadillo)
Surtido panecillos gourmet rústicos. Referencia: 74641 - 5 recetas rústicas formadas a mano, irresistibles con formas únicas y greñas naturales, perfectas para HORECA o como base de bocadillo - Miga esponjosa, sabor auténtico y crujientes gracias a inclusiones y toppings muy generosos...
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