Ibéricos. Jamón y paleta ibéricos en proceso de curación natural

SALCHICHON IBERICO. SALCHICHON IBERICO EN MISTADES LISTO PARA CONSUMIR

CHORIZO IBERICO. CHORIZO IBERICO EN MITADES LISTO PARA CONSUMIR

magro iberico. Es una pieza de carne constituida casi totalmente por fibras musculares y que, por ta

Morro adobado evasado. Morro de cerdo adobado en formato de 2 kg

Morro Cerdo Adobado. Morro adobado con sal, pimentón, ajo y orégano

paleta deshuesada. paleta iberica deshuesada limpia lista para lonchear

lagrima iberica. son conocidas como delicias de costilla o tiras de costilla. Su corte es estrecho y

Lomito curado. El lomo ibérico es una de las piezas más apreciadas del cerdo

solomillo iberico. pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores

pluma iberica. pieza de la canal del cerdo ibérico que se encuentra en la parte anterior del lomo,

presa iberica. está unida a la paletilla, formando parte del cabecero del lomo

secreto iberico. El secreto ibérico es una de las partes nobles más demandadas del cerdo ibérico

panceta iberica. Tocino de cerdo con vetas de carne magra.

Lomo de tocino iberico. Producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel

orejas de cerdo. orejas de cerdo de primera calidad

embutido iberico. embutido iberico embutido en tripa natural en formato cular

chichas adobadas salchichon. carne picada de cerdo iberico adobadas para salchichon

chichas adobadas. carne picada de cerdo iberico adobada con especias

morro careta. Careta de cerdo, es la piel de la cabeza del cerdo. Es una carne muy sabrosa

longaniza iberica. es un embutido hecho con carne de cerdo ibérico

costilla iberica. Cada uno de los huesos largos y encorvados que nacen en las vértebras dorsales y van

abanico iberico. El abanico ibérico es un corte fino de carne característico por las vetas de grasa in

morro de cerdo. Careta de cerdo, es la piel de la cabeza del cerdo. Es una carne muy sabrosa y rica e

chuletero iberico. El chuletero es la parte situada en la parte de las costillas y el lomo, obtenido del

carrillera de cerdo iberico. La carrillada o carrillera de cerdo está ubicada en ambos lados del hueso de la mandí

lomo iberico. El lomo ibérico es un embutido famoso en toda España y que se elabora a partir del lo

Descripción de la empresa Embutidos y Jamones Jero

Embutidos y Jamones Jero es una empresa familiar con más de 30 años de historia dedicada al despiece, elaboración y comercialización de carnes, jamones y embutidos de cerdo ibérico y cerdo blanco.

Somos proveedores de carrillera, oreja, morro, magro, pluma, solomillo, costilla, tocino, papada adobada, panceta adobada, lomo, chuletero, cabecero, jamón, paleta, lomito, chorizo, salchichón, longaniza y más.

También nos dedicamos a la venta y distribución de cabrito y cochinillo. Disponemos de una amplia gama de formatos de presentación de nuestros productos.

Para productos cárnicos pueden ir frescos o congelados a gusto del cliente y para productos curados pueden ir deshuesados o loncheados.

Comercializamos nuestros productos tanto a mayoristas como a particulares no dudes en contactarnos.

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Despiece, elaboración y comercialización de carnes, jamones y embutidos de cerdo.

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Costilla
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Panceta adobada
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