Fior D'Italia

Fior D'Italia tiene su sede en Alcalá De Henares (Madrid) y desde el año 1990 se dedica a la fabricación de pasta fresca congelada. Utilizamos las mejores materias primas y no añadimos conservantes ni colorantes. Elaboramos la masa con sémola de trigo duro, agua y huevo y le ponemos la máxima cantidad de relleno que admite el formato de pasta.

Nuestras pastas tienen una vida útil de un año a partir de la fecha de producción. No es necesario descongelarlas para prepararlas ya que van directo del congelador al agua hirviendo. Nuestra gama de pastas frescas incluye pastas lisas (spaghetti, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasagna y gnocchi) al huevo, con espinacas, con tinta de calamar, con tomate, con remolacha y por pastas rellenas (ravioli, ravioloni, raviolacci, girasoli, cannoli, panzerotti) elaboradas con rellenos a base de verduras, carne, pescado, marisco, quesos.

Además, elaboramos y comercializamos salsas preparadas y congeladas. 

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Más de 30 años de experiencia avalan la calidad de nuestros productos, así como nuestros exigentes clientes. En ocasión de la Boda de los Príncipes de Asturias, se nos encargaron dos de los aperitivos y como guarnición del primer plato del banquete se utilizaron nuestros Tagliatelle Bisabor con Tinta de Calamar.