Ibéricos la Encina Charra

Ibéricos la Encina Charra es una empresa continuadora de una larga tradición familiar de cría y transformación del cerdo ibérico.

Somos proveedores de patas de jamón, paletas, lomo, lomito, chorizo, salchichón, morciclla, longaniza, entre muchos otros embutidos ibéricos. 

Luego de varias generaciones dedicadas a la cría de cerdos, nos decidimos a construir una fábrica para controlar la temperatura y la humeda de nuestros elaborados, esto con el fin de lograr un producto homogéneo, sano y natural. El resto de nuestro proceso continúa con el método artesanal.

La calidad de nuestros cerdos es el fruto de una continuada selección genética y una esmerada alimentación a base de cereales y productos naturales y, por supuesto, en los meses de octubre a marzo, bellota.

Hacemos lotes y cestas de regalos para que acompañes y celebres esa ocasión especial. Incorporamos lo mejor de nuestra selección ajustado a cada requerimiento y lo enviamos a donde nos indiques

Si deseas más información, comunícate con nosotros.

En Ibéricos La Encina Charra nos especializamos en:

• Jamón 100% ibérico,
• Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
• Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
• Paleta 100% ibérica
• Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica
• Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica
• Lomo 100% ibérico
• Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica
• Lomo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérico
• Lomito de bellota ibérico
• Chorizo de bellota ibérico
• Salchichón de bellota ibérico
• Longaniza ibérica
• Morcilla ibérica
• Barbada ibérica
• Farinato ibérico