Jamones Vallejo

Ubicada en Trevelez (Valencia), Jamones Vallejo es una empresa dedicada a la producción y comercialización de jamón desde su fundación en 1951. Somos un saladero-secadero de jamones amparado por la I.G.P Jamón de Trevelez, especializada en jamones con un reducido contenido en sal, curados naturalmente.

Contamos con jamones con curaciones desde los 15 meses hasta más de 2 años. Nuestros jamones se caracterizan por su ausencia de conservantes, solo añadimos sal marina a nuestros jamones y paletillas. Consúltenos a través este medio gratis y lo atenderemos sin demora. Lo esperamos.

• Jamón reserva
• Jamón gran reserva
• Jamón con denominación
• Jamón gourmet
• También disponemos de paleta gran reserva con 12 meses de curación

Podemos servirlos deshuesados, corte v, o pulidos; enteros o en mitades, en tacos y en sobres loncheados.