Josefina Galindez Dulces Argentinos

Josefina Galindez Dulces Argentinos es mucho más que una simple tienda de dulces, es un santuario del sabor argentino donde cada bocado cuenta una historia de tradición y dedicación. Especializados en la elaboración de pastelería argentina, nuestro compromiso radica en ofrecer productos de la más alta calidad.

Desde los clásicos alfajores de maicena que despiertan nostalgia hasta los decadentes alfajores marplatenses y los exquisitos alfajores de nuez, cada bocado es una experiencia que transporta a los clientes a las calles empedradas de Argentina. Lo que hace que nuestra empresa sea especial es nuestra pasión por preservar la autenticidad de los sabores argentinos a través de recetas familiares transmitidas de generación en generación. 

Conoce todos nuestros productos a través de este medio.

Los alfajores argentinos son dulces tradicionales que se elaboran con una combinación de ingredientes básicos para la masa y el relleno. Aquí hay una breve descripción de los ingredientes comunes que se utilizan para hacer alfajores argentinos:

1. Masa:

• Harina de trigo: La harina es la base de la masa y proporciona la estructura del alfajor.
• Maicena: La maicena, o almidón de maíz, se usa para darle una textura suave y esponjosa a la masa de algunos alfajores.
• Manteca (mantequilla): La manteca se mezcla con la harina para crear una masa suave y tierna.
• Azúcar: Se utiliza para endulzar la masa y proporcionar dulzura.
• Huevos: Los huevos ayudan a unir los ingredientes y dan estructura a la masa.

2. Relleno:

• Dulce de leche: Este es el relleno clásico de los alfajores argentinos. Es una especie de caramelo espeso hecho con leche y azúcar, que le da su sabor distintivo y dulzura.

3. Cobertura (opcional):

• Chocolate: Algunos alfajores están cubiertos con una capa de chocolate, ya sea en toda la superficie o solo en la parte inferior. Esto agrega un toque adicional de dulzura y suavidad.