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Catálogo profesional de La cacerola de María - Página 4
Productos
Menestra de verduras premiun
(Primeros platos)
Mezcla de verduras frescas, calabacín, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, cocida, añadiendo mezcla de hiervas aromáticas. Verduras frescas, calabacín, pimiento, cebolla, alcachofa, zanahoria, aceite de girasol. sal, finas hierbas. Modo de empleo. Calentar a gusto.
Caracoles Cabrillas caseros
(Entrante)
Guiso elaborado con Caracoles (Otala lactea, añadiéndole una fina salsa. Caracoles (theba pissana), MOLUSCOS, Tomate frito(Aceite de oliva, aceite de girasol, calabacín, cebolla, pimiento,ajo) Cebolla, sal, azúcar, aceite girasol, cayena, hierbabuena, pimentón, harina de trigo GLUTEN. Envasada en atmósfera protectora. Modo de...
Ensaladilla patata con Ajo
(Entrante)
Ensaladilla de patatas con ajo. Patatas cocidas en su punto, añadiendo alioli con un toque de perejil. Patata corte brava (70%) (patata, sal, antioxidante: acido ascórbico) Salsa Ali-Oli (30%) (aceite de girasol, agua, azúcar, vinagre de vino, pasta de ajo , yema...
Ensaladilla Teutona
(Entrante)
Patatas de corte brava, aliñada con alioli y mayonesa, añadiendo un poco de encurtidos y perejil Patata corte brava(55%) (patatas, aceite de colza, sal, antioxidante (ácido ascórbico)), Salsa (aceite de girasol, agua, vinagre de vino, azúcar, yema de huevo pasteurizada, mostaza preparada,...
Pintxo Marinero
(Entrante)
Ensaladilla de palitos de cangrejo (surimi) aliñada con salsa. Sucedáneo de cangrejo 60% (agua, carne de pescado blanco 93.7 %, azúcar, estabilizantes: E420, E450iii, E451i, almidón de patata, aceite de colza, azúcar, sal, potenciador del sabor (E-631) (crustáceos), clara de huevo en...
CROQUETON casero de bacalao
(Entrante)
Producto crudo. Rulo de masa elaborado con diversos ingredientes, blando, amarillento, elaborado a partir de bechamel y BACALAO, con posterior proceso manual para convertirla en algo similar a una esfera achatada y rebozada en pan rallado. Bacalao, Pan rallado, (Harina de TRIGO...
Ensaladilla cangrejo sin piña
(Entrante)
Ensaladilla de palitos de cangrejo (surimi) aliñada con salsa. Sucedáneo de cangrejo (48%) (Surimi (32.5%) [proteína de pescado blanco (93,7%), azúcar, estabilizantes (E451i, E450iii)], agua, almidón de patata, aceite girasol, azúcar, sal, almidón modificado, proteína de soja, huevo en polvo, potenciador del...
Patatas al montón
(Primeros platos)
Plato preparado elaborado con patata fresca y aceite vegetal. Patata, cebolla, aceite vegetal y sal. . Modo de empleo. Está pensado para añadir huevos y preparar tortilla, pero también sirve como guarnición para cualquier plato tanto de carne como de pescado, es...
Filete pechuga plancha en aceite
(Entrante)
Preparado carne de pollo, asada a la plancha y envasada en aceite. Filete Bacalao (fogonero) PESCADO, tomate frito (Aceite de oliva, aceite de girasol, calabacín, cebolla, pimiento, ajo) HARINA DE TRIGO GLUTEN, sal, azúcar. Modo de empleo. Calentar a su gusto ENVASADO...
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