La Dulcería de Murcia

La Dulcería de Murcia es una compañía especializada en distribución de alimentación para clientes profesionales. Nacimos en la Región de Murcia y hemos crecido con una idea clara: facilitar a supermercados, panaderías, confiterías y negocios HORECA un surtido rentable, seguro y constante, combinando elaboración diaria con una logística precisa. Nuestro propósito es sencillo y exigente a la vez: que cada punto de venta disponga del producto adecuado, en la cantidad adecuada y a la hora prometida, todos los días.

Nos distingue una integración real entre producto, operaciones y datos. Trabajamos con líneas de fresco, congelado y temperatura ambiente, apoyadas por procesos APPCC, trazabilidad por lotes y control de cadena de frío en todo el recorrido. Planificamos rutas regulares con ventanas de entrega definidas y mantenemos indicadores de cumplimiento que se traducen en menos roturas de stock y menores mermas. Esta disciplina operativa convive con la cercanía de un partner local: escuchamos la necesidad concreta del cliente y adaptamos formatos, frecuencias y surtido por zona y canal.

Nuestra diferencia está en simplificar la decisión y ejecutar sin fricciones. Presentamos propuestas de surtido claras, con expectativas de rotación y margen por canal, y las acompañamos de materiales listos para implantar en tienda u obrador. Trabajamos con procesos normalizados (APPCC, trazabilidad, cadena de frío), entregas en ventana y una respuesta comercial rápida. La integración con sistemas y las herramientas en movilidad evitan retrabajos, facilitan la visibilidad del stock y aceleran el ciclo de pedido. El resultado es un arranque ordenado, sin pruebas innecesarias y con cumplimiento medible desde el primer día.

Nuestro catálogo equilibra referencias líderes de mercado con marcas propias que consolidan la identidad de la región. Así, combinamos la agilidad de la elaboración diaria con la estabilidad del producto listo para hornear y del surtido de impulso. Para cadenas y centrales, aportamos soporte a aperturas, implantaciones con planogramas y materiales de punto de venta; para panaderías y confiterías, soluciones que simplifican la operación y garantizan una rotación constante. En todos los casos, proporcionamos fichas técnicas y alérgenos actualizados, así como propuestas de promoción medibles orientadas a margen y ticket medio.

Creemos en el largo plazo: relaciones transparentes, cumplimiento horario y una mejora continua que se nota en lineal y en caja. Si una empresa busca un distribuidor que una artesanía, eficiencia y fiabilidad, encontrará en La Dulcería de Murcia un aliado con raíces locales y mentalidad de servicio a toda la cadena de valor.

Bollería y repostería (fresco diario y congelado listo para hornear)
Rosquillas murcianas tradicionales y glaseadas; donuts clásicos y rellenos; magdalenas esponjosas (estándar y maxi); bizcochos y soletillas; croissants mantequilla, mini y rellenos; napolitanas cacao/crema; ensaimadas; hojaldres variados (lazos, cañas); palmeras azúcar y chocolate; muffins y cupcakes. Formatos para retail y HORECA: unidades sueltas, bandejas termoselladas, cajas de 6/12/24 uds y referencias thaw & serve para descongelar y vender. Opciones con y sin relleno, y versiones sin aceite de palma según fabricante.

Pan precocido y panes especiales
Baguettes y barras precocidas (250 400 g), pan rústico y gallego, chapatas, molletes, pan de hamburguesa y hot dog, pan de bocadillo escolar, panecillos cocktail y minis. Especialidades: pan de centeno, multicereales, integral, semillas y maíz. Surtido listo para hornear, con guías de tiempo/temperatura y recomendaciones de exposición para maximizar rotación. Cajas de 20 40 uds según gramaje.

Empanadas y salados
Empanadas y empanadillas de atún, carne, pollo, jamón y queso, espinacas y opciones vegetales; pastelitos salados, snacks horneables, mini pizzas y focaccias. Referencias en distintos formatos (90 180 g por unidad) y cajas de 12 24 uds. Soluciones hornea y vende para panaderías y confiterías con picos de demanda.

Línea sin gluten (según disponibilidad de fabricante certificado)
Pan rebanado, panecillos, magdalenas, muffins y cookies sin gluten. Procesos con certificación del fabricante y fichas de alérgenos; ideal para tiendas con lineal específico y cafeterías que requieren alternativas seguras para celíacos.

Productos a temperatura ambiente / impulso
Galletas tradicionales y surtidos, rosquilletas y snacks salados, bizcochitos individuales, chocolatinas y barritas para caja de impulso. Presentaciones en flowpack individual, multipacks y cajas expositor.

Campañas y temporada
Roscones y bollería navideña, monas y toñas de Pascua, surtidos veraniegos y referencias temáticas para vuelta al cole. Planificación previa de volúmenes, plazos y materiales de punto de venta para asegurar disponibilidad.

Servicios asociados al surtido
Abastecimiento B2B con reparto diario en zona y 24 48 h en áreas limítrofes; entrega en tienda o centro logístico; propuestas de surtido por canal (supermercados, panaderías, confiterías y HORECA); planogramas, recomendaciones de exposición y materiales de PLV; fichas técnicas y alérgenos actualizados; trazabilidad por lotes y cadena de frío en referencias que lo requieran. Asesoría para dimensionar pedidos mínimos, gramajes y unidades por caja según rotación real, con pilotos iniciales si se precisa.

Formatos y ejemplos de caja
Rosquillas 400 500 g (cajas 8 12 uds), donuts 55 70 g (cajas 24 48 uds), magdalenas 60 75 g (cajas 24 60 uds), croissant 60 90 g (cajas 30 60 uds), baguette 280 320 g (cajas 20 30 uds), empanadilla 120 180 g (cajas 12 24 uds). Gramajes orientativos según fabricante y canal.

Este catálogo está orientado a supermercados, panaderías, confiterías y HORECA que buscan un distribuidor de bollería, pan precocido, repostería y salados, con combinaciones de fresco diario, congelado y ambiente, pensado para rotación, margen y reposición fiable.