Oído Cocina Gourmet

Oído Cocina Gourmet nace de la pasión y las ganas de ofrecer a nuestros clientes un producto delicioso, tradicional y típico de la gastronomía española como son las croquetas. Somos proveedores de croquetas precocinadas, croquetones precocinados, croquetas congeladas gourmet, etc. 

Utilizamos los mejores ingredientes y un método de elaboración que respeta las técnicas tradicionales. Mantenemos una calidad constante y respetando el autentico sabor de la gastronomía española. Nuestro producto está avalado por el Instituto Internacional del Sabor y Calidad (Bruselas).

NUestras croquetas caseras y artesanales están elaboradas con recetas y métodos típicos de la cocina española. Están envasadas en MAP (atmosfera modificada) que permite una caducidad de 20 días, manteniéndolas envasadas entre 0º y 2ºC. Una vez abierta, el producto tiene una vida útil de 3 días. 

Ofrecemos un producto de fácil preparación: en 1 minuto quedan listas. Disponemos de amplia variedad de sabores: desde los más tradicionales como jamón o bacalao y otros más atrevidos como trufa negra. Consúltenos.

Las croquetas de Oído Cocina Gourmet ofrecen tres características fundamentales:

• Rebozado Crujiente: Croquetas rebozadas con pan rallado japonés, Panko, que ofrece un rebozado extra fino, una mínima absorción de aceite a la hora de freír y mantiene una consistencia optima.
• Sabor Intenso: En la elaboración de nuestras croquetas buscamos que desde el primer bocado sea fácil identificar el sabor principal. Por esta razón incluimos cantidades extra de materia prima principal para facilitar la identificación de cada sabor.
• Masa con Excelente Cremosidad: Todas nuestras masas se elaboran siguiendo métodos de cocción tradicionales. Tras 3-4 horas de cocción la masa se reduce, los sabores se intensifican y se obtiene un masa cremosa y delicada muy característica.