PAN ARTESANO ULTRACONGELADO

En PAN ARTESANO ULTRACONGELADO somos proveedores de pan artesano ultracongelado de máxima calidad y máxima rentabilidad. Nuestro producto está dirigido principalmente a panaderías que desean contar con el pan de toda la vida sin necesidad de tener obrador ni personal de fabricación. No vendemos pan precocido.

Nuestro sistema es muy simple. El cliente recibe las cajas con el pan ultracongelado, que debe guardar en el congelador. Luego debe descongelar los panes, que ya vienen formados, fermentar y cocer. Para este proceso es necesario contar con congelador, cámara de fermentación y horno con vapor.

Para trabajar con productos PAN ARTESANO ULTRACONGELADO es importante que para gestionar nuestros panes disponga de:

• Capacidad de recepcionar un palet si están fuera de nuestro radio de acción mas próximo.
• Maquinaria para fermentar el producto.
• Y lo más importante, disponer de horno para cocer masa cruda (no hornos bagueteros como los de gasolineras o supermercados).