Quesos De Leyva

Ubicada en Guadix (Granada), Quesos De Leyva es una empresa familiar asentada en el ámbito de la industria agroalimentaria especializada en la fabricación de queso de oveja. Distribuimos nuestros productos en la provincia de Granada principalmente, pero ponemos en destino grandes cantidades hasta un radio de 500 kilómetros. También servimos a clientes particulares por mensajería en toda España.

Al contrario de lo que viene siendo habitual en el sector alimentario donde domina la producción masiva de alimentos carentes de sabores, Quesos de Leyva elabora de forma artesanal un producto cien por cien con leche de Oveja. Hemos adaptado la receta tradicional de la comarca de Guadix, a las estrictas normas sanitarias y el resultado es un queso con los aromas, sabores y texturas de antaño.

Consulte nuestro listado de productos a continuación y no dude en contactarnos por esta vía que lo atenderemos sin demora.

En Quesos de Leyva tenemos una variedad de productos que abarca principalmente:

• Queso viejo (8 meses de curación)
• Queso curado (4 meses de curación) en distintos formatos de 950 gr, 1.2 kg y 3 kg
• Queso curado en aceite en los siguientes formatos, queso curado en aceite en tarros de cristal, quesos de 950 gr envasados en aceite, tarrias de queso troceado en aceite.
• Requesón, en tarrinas pequeñas, medianas y grandes.

Nuestro queso son quesos curados de pasta prensada, no cocida, son de coagulación enzimática, consistencia media y firmes al corte; su aroma y sabor son lácticos y tostados en los semicurados de mayor cremosidad, apreciándose una intensidad y persistencia media con ciertas notas picantes en los de maduración más prolongada.