Quesos Vega Delgado

Quesos Vega Delgado es una empresa familiar, ubicada en Santa Olalla (Toledo) dedicados durante más de 50 años a la ganadería y agricultura, nace el deseo de llegar hasta el final del proceso productivo. En su proceso tradicional de fabricación buscamos combinar los gustos y tendencias actuales potenciando los sabores de manera natural.

Nos esmeramos en cada detalle desde el inicio con el desarrollo y alimentación de calidad de nuestros propios animales, el cuidado y el ordeño, siempre respetando el bienestar animal.

El cuidado, la experiencia y la profesionalidad de los empleados se conjugan para obtener el nivel de calidad que nos caracteriza. Uno de los pilares fundamentales de VEGA DELGADO es la figura de nuestro maestro quesero, Don Manuel Quintana Hidalga, verdadero motor del área de producción y con una experiencia en elaboración artesanal de quesos de más de 40 años. 

Por supuesto, la experiencia nos ha enseñado a apreciar y valorar la necesidad de innovación. Hemos invertido en los medios tecnológicos más avanzados y el grado elevado de calificación de nuestro personal es nuestra mejor baza.

Modernidad y tradición puestas al servicio del buen hacer y, por supuesto, de su paladar.

Elaboramos quesos de oveja con leche fresca recién ordeñada de nuestra propia ganadería, lo que nos permite aportar una mayor calidad a nuestros quesos. 

Nuestro queso estrella es el queso de oveja tierno DON SALUDABLE, con un gran sabor, dada la calidad de nuestra leche, es bajo en sal y sin lactosa. 

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