SABORES SIERRA DE MADRID

En SABORES SIERRA DE MADRID nos definimos como “artesanos del embutido”. Somos proveedores de chorizo, fuet, lomo, longaniza y otros tipos de embutidos curados.

Nuestra marca nace en Colmenar Viejo, nuestra ciudad de origen, donde la naturaleza, la fauna y la ganadería tienen una gran influencia familiar. Elaboramos nuestros productos de la misma manera en la que lo hicimos durante décadas, antes de su comercialización. Utilizamos un métodos artesanales heredado siempre cuidando los máximos controles de calidad.

Unimos tradición e innovación. Somos pioneros en la elaboración de embutidos con carne de ternera de la Sierra de Guadarrama. Una filosofía de vida: amor por la tradición, por el campo y por la naturaleza.

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Nuestras carnes proceden de animales que son controlados en su alimentación, crianza y estado sanitario. Seleccionamos minuciosamente las piezas nobles de estos animales, pierna o cadera; utilizamos tripas naturales y pimentón para su elaboración. Gracias a esto conseguimos que nuestros productos tengan un bajo contenido en grasa, mucha proteína y un bajo nivel calórico. Tanto el lomo embuchado como los chorizos y la cecina, de todas nuestras variedades, caza ( ciervo, corzo y jabalí ), cerdo ibérico y ternera IGP Sierra de Guadarrama, no contienen conservantes ni aditivos. Sin Gluten y Sin Lactosa. 100% naturales.

Productos artesanos, de primera calidad:

* Chorizo y Salchichón. Ternera. I.G.P. Sierra del Guadarrama, Cerdo Ibérico, Jabalí, Ciervo y Corzo

* Lomo de Cerdo Ibérico

* Fuet de Cerdo Ibérico , Ternera

* Cecina de Ternera. I.G.P. Sierra del Guadarrama

Déjanos poner los diferentes aromas y sabores del campo en tu mesa.