Solé Graells

Ubicada en Barcelona, Solé Graells es una empresa dedicada a vender suministros de alta gama para profesionales de la cocina, restauración y catering. También comercializamos ingredientes y aditivos alimentarios como cacao en polvo y derivados, mazapanes, pralinés, colorantes, emulsionantes, etc. Trabajamos con todo tipo de confiterías, restaurantes y pastelerías.

Ofrecemos toda clase de productos de cacao, como cacao en polvo, granos de cacao, pastas de cacao, manteca de cacao, cobertura de cacao y pastas de cacao para glasear. También frutos secos, como coco seco rallado, pistachos pelados, granilo de almendra tostada, puré de frutas, frutas en almíbar, mermeladas y compotas, licores, aguadientes, aromatizantes, etc.

También disponemos de maquinaria, herramientas y estuario para hostelería, así como libros y vídeos de cocina. No deje de consultarnos, le haremos un presupuesto sin costo.

• Cacao alcalinizado
• Granos de cacao tostados y caramelizados
• Grano de cacao Chef Royal.
• Habas de cacao
• Manteca de cacao
• Pasta de cacao
• Glaçage cacao
• Glaseado blando, brillante y elástico
• Glaçage chocolate blanco
• Glaseado blando, brillante y elástico
• Pasta de glasear clara
• Pasta de glasear sólida de chocolate con leche con grasa vegetal              
• Pasta de glasear clara blanco marfil
• Pasta de glasear sólida de chocolate blanco con grasa vegetal
• Pasta de glasear oscura
• Barritas de chocolate negro
• Relleno de chocolate puro
• Chocolate negro "Drops"
• Chocolate negro
• Cobertura con leche Trinidad
• Cobertura negra intermedia, espesa
• Cobertura leche sabor caramelo
• Cobertura de leche con sabor a caramelo.
• Cobertura negra
• Cobertura negra amarga, fluida para bañar. Cobertura negra sabor naranja
• Cobertura negra con sabor a naranja
• Cobertura negra Yucatán
• Cobertura negra intermedia, poco amarga y menos fluida.          
• Cobertura con leche Java
• Cobertura de color claro, fluida para bañar          
• Cobertura negra Caraibes
• Cobertura negra muy amarga, fluida para bañar.
• Cobertura negra Caraibes