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El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. Se elabora con una masa de harina de trigo y agua, para separar el gluten del almidón. Es muy típico en el mundo vegano en forma de hamburguesa o como sustituto de la carne. ¿Quieres montar un negocio vegano? Consigue aquí proveedores de seitán en Islas Baleares y pide presupuestos.
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