Las naranjas, fundamentales en numerosas preparaciones gastronómicas, destacan como esenciales en este sector.
Importancia de relaciones sólidas con proveedores de naranjas confiables
Estrategias para gestionar inventarios, minimizar desperdicios y controlar costos
Un enfoque integral para la frescura sostenible en Hostelería
La optimización de la cadena de suministro de naranjas emerge como un factor crítico para garantizar que estos proveedores entreguen cítricos con la frescura y calidad que...
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Siendo propietario o administrador de un negocio que utiliza o bien podría utilizar frutas nos gustaría ofrecerte en este artículo consejos sobre cómo aprovechar las frutas de temporada .
Consejos para quienes venden fruta
Consejos para quienes quieren utilizar la fruta en su negocio
Consejos para quienes venden fruta
La fruta puede ser comercializada ya sea fresca, deshidratada o en conserva. En el caso de las frutas deshidratadas o en conserva, el hecho de que la fruta esté o no de temporada no es realmente importante, pero cuando hablamos de frutas frescas puedes aprovechar aquellas que están en su mejor momento de cosecha tanto porque...
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La creciente preocupación de los españoles por volver a comer más saludablemente ha dado una nueva opción al sector de la hostelería.
Cada vez son más los clientes que piden soluciones saludables dentro de las cartas de los restaurantes y hoteles, y es aquí donde las frutas entran a jugar un rol muy importante.
Hábitos de consumo de frutas de los españoles
Datos de consumo de frutas en restauración
Las frutas en el mercado español se pueden conseguir procesadas (enlatadas/conservas), semi-procesadas (peladas y troceadas pero sin ningún otro proceso), congeladas y frescas.
Cualquier establecimiento que quiera ofrecer postres con los que deleitarse a la vez que cuidamos de la salud...
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