El apasionante mundo de las harinas
La harina es un producto muy utilizando tanto por la industria alimentaria para platos precocinados, salsas, panadería y repostería, así como por cafeterías, restaurantes y bares para preparar todo tipo de entrantes y platos. En el mercado se pueden encontrar diferentes proveedores de harina y tipos de harina, como la cásica harina de trigo o la harina de maíz. Tipos de harina de origen vegetal según su procedencia Clasificación según su uso o forma de fabricación El mercado de la harina en...
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