La paleta ibérica o paletilla , como comúnmente se la conoce, se diferencia del jamón ibérico principalmente en su precio de adquisición algo más económico. También en que presenta unas sutiles diferencias en lo que respecta al sabor, ligeramente más dulce y aromático.
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Ibéricos Nobleza Charra, es una empresa con sede en Salamanca, que cuenta con una amplia experiencia en el sector, dedicada...