La paleta ibérica o paletilla , como comúnmente se la conoce, se diferencia del jamón ibérico principalmente en su precio de adquisición algo más económico. También en que presenta unas sutiles diferencias en lo que respecta al sabor, ligeramente más dulce y aromático.
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Jamón y Pico es una empresa de joven constitución pero de amplia experiencia en el mundo de los embutidos y dedica sus actividades como proveedores...