Categorías
- Bolleria 76
- Panes 45
- Pasteleria 91
- Pizza focaccia 10
- Salados 25
Catálogo profesional de Délifrance Iberica - Página 9
Productos
Muffin Natural Relleno de Chocolate
(Eden relleno)
Muffin Natural Relleno de Chocolate. Referencia: 78825 - Relleno de chocolate y avellana al 18,3% - 2,5% de cobertura de chocolate negro - Masa natural suave y esponjosa 24 por caja | Peso: 120g | Descongelación: 2-3h - 19-24°C | Cajas por...
Muffin Relleno de Caramelo y topping de almendra
(Eden relleno)
Muffin Relleno de Caramelo y topping de almendra. Referencia: 78826 - 18% relleno de caramelo salado - 2.5% de cobertura de avellana - Masa natural suave y esponjosa 24 por caja | Peso: 120g | Descongelación: 2-3h - 19-24°C | Descongelación: 2-3h...
Muffin Relleno de Arándanos
(Eden relleno)
Muffin Relleno de Arándanos. Referencia: 78827 - 18,7% de relleno de arándanos con 60% de puré de arándanos concentrado - 4,1% de arándanos semicongelados - Masa natural suave y esponjosa 24 por caja | Peso: 120g | Descongelación: 2-3h - 19-24°C |...
Muffin Relleno de Manzana y Canela
(Eden relleno)
Muffin Relleno de Manzana y Canela. Referencia: 78831 - 16.8% de relleno de manzana con 72% de puré - 4,6% de manzana en rodajas y canela en polvo - Masa natural suave y esponjosa 24 por caja | Peso: 130g | Descongelación:...
Eden chocolate relleno chocolate avellana
(Eden relleno)
Eden chocolate relleno chocolate avellana. Referencia: 78838 - Masa esponjosa de cacao - Relleno de chocolate avellana (19,3%) generoso y bien repartido en el producto - Topping trozos de chocolate 3,8% 20 por caja | Peso: 90g | Redes de distribución: Restauracion...
Eden relleno arándanos
(Eden relleno)
Eden relleno arándanos. Referencia: 78840 - Masa esponjosa con arándanos - Relleno arándanos (19,3%), generoso y bien repartido - Topping crumble 20 por caja | Peso: 90g | Redes de distribución: Restauracion rapida Tiempo de consumo: Pausa Gama: Délifrance Receta: Individual Tecnología:...
Napolitana crema pastelera
(Napolitana)
Napolitana crema pastelera. Referencia: 78883 - Masa hojaldrada dorada, margarina - Relleno crema pastelera 25,1% - Volumen generoso, masa alveolada 56 por caja | Peso: 115g | Horneado: 21-23 min - 170°C | Cajas por palet: 64 | Redes de distribución: Cafeteria...
Napolitana crema cacao y avellana
(Napolitana)
Napolitana crema cacao y avellana. Referencia: 78884 - Masa hojaldrada dorada, margarina - Relleno crema de cacao 19,9% - Volumen generoso, masa alveolada 56 por caja | Peso: 115g | Horneado: 21-23 min - 170°C | Cajas por palet: 64 | Redes...
Ensaimada
(Otro especialidad)
Ensaimada. Referencia: 78885 - Forma de espiral - Cubierta firme, crujiente y quebradiza - Interior blando, untuoso y no friable 36 por caja | Peso: 90g | Redes de distribución: Cafeteria Tiempo de consumo: Pausa Gama: Délifrance Receta: Mantequilla Tecnología: Listo para...
Croissant curvo tradicional
(Croissant curvo clásico)
Croissant curvo tradicional. Referencia: 78886 - Masa hojaldrada dorada, margarina - Masa alveolada - Volumen generoso, curvado a mano 42 por caja | Peso: 100g | Horneado: 18-20 min - 170°C | Cajas por palet: 64 | Tiempo de consumo: Desayuno Gama:...
Croissant curvo tradicional
(Croissant curvo clásico)
Croissant curvo tradicional. Referencia: 78887 - Masa hojaldrada dorada, margarina - Masa alveolada - Volumen generoso, curvado a mano 44 por caja | Peso: 85g | Horneado: 18-20 min - 170°C | Cajas por palet: 64 | Tiempo de consumo: Desayuno Gama:...
Barra tradición
(Baguette & barra)
Barra tradición. Referencia: 78888 - Barra tradición - Miga ligera & corteza crujiente - Producto con 5 cortes y enharinado 31 por caja | Peso: 270g | Horneado: 10-12 min - 210°C | Cajas por palet: 28 | Tiempo de consumo: Cena-Almuerzo...
Artesanito
(Mini croissant)
Artesanito. Referencia: 78889 - Mantequilla 25% - Masa alveolada y crujiente - Forma artesanal 150 por caja | Peso: 22g | Horneado: 13-15 min - 170°C | Cajas por palet: 112 | Tiempo de consumo: Pausa Gama: Délifrance Receta: Mantequilla Tecnología: Listo...
Tartaleta redonda sabor vainilla 10cm
(Fondo dulce)
Tartaleta redonda sabor vainilla 10cm. Referencia: 79024 - Forma redonda, receta con mantequilla & sabor vainilla - Pintado con manteca de cacao para conservar el crujiente de la masa - Hecho a mano (borde recto), ideal para personalizar y conseguir un producto...
Cheesecake individual frutas del bosque sin gluten con envase individual
(Pasteleria americana)
Cheesecake individual frutas del bosque sin gluten con envase individual. Referencia: 79108 - Receta exclusiva sin gluten (harina de arroz) - Receta con huevo & queso fresco 7% & ricotta 7% - Textura ligera, descongelar, personalizar & servir. Con envase individual para...
Mini croissant armonía
(Mini croissant)
Mini croissant armonía. Referencia: 79335 - Masa hojaldrada dorada y sabrosa con un mix de aceites/grasas vegetales no hidrogenadas y mantequilla - Se derrite en la boca y su miga tiene un buen color amarillo - Producto económico & rico a la...
Mini pain au chocolat armonía
(Mini pain au chocolat)
Mini pain au chocolat armonía. Referencia: 79336 - Masa hojaldrada dorada y sabrosa con un mix de aceites/grasas vegetales no hidrogenadas y mantequilla - Chocolate 11% - Producto económico & rico a la vez 160 por caja | Peso: 25g | Horneado:...
Mini caracola armonía
(Mini caracola)
Mini caracola armonía. Referencia: 79337 - Masa hojaldrada dorada y sabrosa con un mix de aceites/grasas vegetales no hidrogenadas y mantequilla - Uvas pasas 9,8% - Producto económico & rico a la vez 200 por caja | Peso: 30g | Horneado: 13-15...
Croissant chocolate y avellanas
(Croissant relleno)
Croissant chocolate y avellanas. Referencia: 79347 - Masa hojaldrada, mantequilla 16,5% - Relleno generoso (17%) de chocolate y avellanas (19%) - Topping granillos de chocolate 60 por caja | Peso: 70g | Horneado: 18-20 min - 170°C | Cajas por palet: 64...
Surtido mini bollería armonía
(Otro mini especialidad)
Surtido mini bollería armonía. Referencia: 79366 - Masa hojaldrada dorada y sabrosa con un mix de aceites/grasas vegetales no hidrogenadas y mantequilla - Surtido de mini croissant, pain au chocolat y caracolas con pasas de 25 a 30g - Producto económico &...
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