Categorías
- Bolleria 76
- Panes 45
- Pasteleria 91
- Pizza focaccia 10
- Salados 25
Catálogo profesional de Délifrance Iberica - Página 6
Productos
Eden red velvet relleno sabor yogurt topping corazones
(Eden relleno)
Eden red velvet relleno sabor yogurt topping corazones. Referencia: 75459 - Masa esponjosa roja de chocolate - Relleno sabroso de yogurt acidulado, generoso y bien repartido en el producto gracias a 3 inyecciones (22%) - Topping corazones ideal para el día de...
Palmera
(Otro especialidad)
Palmera. Referencia: 75485 - Masa hojaldrada muy crujiente y desmenuzable - Mantequilla 24,5 %, cubierta de azúcar - Formato generoso, muy buena tal cual o bañada en chocolate para los más golosos 80 por caja | Peso: 110g | Tiempo de consumo:...
Ciambella natural con topping
(Deliloop)
Ciambella natural con topping. Referencia: 75577 - Receta italiana: miga húmeda y suave - Masa con mantequilla - Topping azúcar sémola 28 por caja | Peso: 95g | Descongelación: 3h - ambient temperature | Cajas por palet: 63 | Redes de distribución:...
Entremet fresa y nata
(Entremet)
Entremet fresa y nata. Referencia: 75639 - Ideal para cortar en 8-10-12 porciones gracias a su base de cartón marcada - Dos "Biscuits Joconde" rosas con almendras y kirsch, crema de vainilla, fresas 14,5% y coulis de fresas - Topping rosa 4...
Entremet miroir frambuesa
(Entremet)
Entremet miroir frambuesa. Referencia: 75640 - Ideal para cortar en 8-10-12 porciones gracias a su base de cartón marcada - Dos capas de "Biscuit Joconde" con frambuesas (12,3%) envueltas en una crema bavaroise y otra capa de crema bavaroise de lima. -...
Entremet opera
(Entremet)
Entremet opera. Referencia: 75641 - Ideal para cortar en 8-10-12 porciones gracias a su base de cartón marcada - Tres capas de "Biscuit Joconde" empapadas de café, dos capas de crema de mantequilla (5,5%) y una untuosa ganache de chocolate negro (7,7%)...
Entremet cappuccino
(Entremet)
Entremet cappuccino. Referencia: 75642 - Ideal para cortar en 8-10-12 porciones gracias a su base de cartón marcada - Una capa de "Biscuit Joconde", cubierta con avellanas y trozos de crepes crocantes y de crema de café, otra capa de "Biscuit Joconde"...
Entremet tiramisú
(Entremet)
Entremet tiramisú. Referencia: 75643 - Ideal para cortar en 8-10-12 porciones gracias a su base de cartón marcada - Dos capas de bizcocho empapadas de café y Marsala (2,5%) y deliciosa crema bavaroise de mascarpone - Decorada con cacao negro en polvo...
Surtido mini kaiser
(Especialidad bocadillo)
Surtido mini kaiser. Referencia: 75757 - Surtido mini kaiser - 5 recetas: blanco, sésamo, amapola, centeno, multicereales 200 por caja | Peso: 35g | Horneado: 7-8 min - 210°C | Redes de distribución: Restaurante Tiempo de consumo: Cena-Almuerzo Gama: Délifrance Receta: Especiales...
Croissant manzana
(Croissant relleno)
Croissant manzana. Referencia: 76053 - Masa hojaldrada con mantequilla (21%) - Relleno puré de manzana 17% - Topping azúcar de caña 48 por caja | Peso: 90g | Horneado: 21-23 min - 170°C | Tiempo de consumo: Pausa Gama: Délifrance Receta: Mantequilla...
Focaccia negra mediterránea tomates cherry, aceitunas verdes & orégano
(Pizza focaccia para compatir)
Focaccia negra mediterránea tomates cherry, aceitunas verdes & orégano. Referencia: 76238 - Selección Panitaly con biga - Receta con aceite de oliva virgen extra 4% - Tomates frescos 15,5% y aceitunas verdes 12% - Carbón vegetal que da su color al producto...
Milhojas crema & vainilla
(Pasteleria clásica)
Milhojas crema & vainilla. Referencia: 76275 - 3 capas de hojaldre con mantequilla 30,1% - 2 capas de crema pastelera con leche en polvo y leche entera, sabor vainilla 59,2% - Fondant efecto mármol blanco & cacao 10,7% para un producto espectacular...
Gran focaccia sale & olio
(Pizza focaccia para compatir)
Gran focaccia sale & olio. Referencia: 76316 - Pan de alta calidad fabricado en Italia, corteza crujiente y sabrosa gracias a la sal y al aceite de oliven virgen extra en la superficie del producto - Focaccia esponjosa & original que permite...
Giotto burger precortado
(Rombo pan & giotto)
Giotto burger precortado. Referencia: 76317 - Selección Panitaly con biga - Masa esponjosa y húmeda, ideal para las hamburguesas - Corteza tostada dorada, miga amarilla gracias a la presencia de especias (cúrcuma y curry) 30 por caja | Peso: 110g | Horneado:...
Focaccia romana
(Pizza focaccia para compatir)
Focaccia romana. Referencia: 76344 - Aspecto artesano, producto alta gama 58x38cm - Fermentación 36h, masa muy hidratada y con muy poca levadura - Masa alveolada, ligera & crocante 5 por caja | Peso: 1,100g | Horneado: 4-5 min-190°C | Cajas por palet:...
Giotto veneciano precortado
(Rombo pan & giotto)
Giotto veneciano precortado. Referencia: 76389 - Selección Panitaly con biga - Receta veneciana con alta hidratación (70%) - Muy alveolado, húmedo y crujiente - Ligeramente ácido gracias a la masa madre y al centeno - Cortes en forma de hashtag 25 por...
Cocola sin gluten
(Pasteleria clásica)
Cocola sin gluten. Referencia: 76402 - Producto sin gluten: harina de arroz - Nuez de coco 28%, chocolate 9% para un producto sabroso que se derrite en la boca - Sin conservantes, se conserva 3 meses en su envase original - Envase...
Bizcocho chocolate sin gluten
(Pasteleria clásica)
Bizcocho chocolate sin gluten. Referencia: 76453 - Bizcocho chocolate sin gluten - Masa chocolate con leche 8% y trozos de chocolate 8% - Se conserva 3 meses en su envase original - Envase individual con pegatina "Gluten Free" 48 por caja |...
Bizcocho limón sin gluten
(Pasteleria clásica)
Bizcocho limón sin gluten. Referencia: 76454 - Bizcocho limón sin gluten - Masa con crema de limón 7% - Se conserva 3 meses en su envase original - Envase individual con pegatina "Gluten Free" 48 por caja | Peso: 60g | Descongelación:...
Ham cheese basket
(Cesta)
Ham cheese basket. Referencia: 76484 48 por caja | Peso: 100g | Horneado: 20-25 min - 180 °C | Redes de distribución: Distribuidor, Restauracion rapida Tiempo de consumo: Pausa Relleno: Carne Gama: Délifrance Receta: Individual Tecnología: Listo para cocer
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