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- Repostería 2
Catálogo profesional de Pan Barcos Distribuciones - Página 6
Productos
Pepito de Choco rebozado de azúcar
(Masas dulces)
Pepito de Choco rebozado de azúcar Código: 022373 Peso: 110 g Unidades por caja: 28 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: –
Mini Pepito Azúcar Relleno Crema
(Masas dulces)
Mini Pepito Azúcar Relleno Crema Código: 022372 Peso: 55 g Unidades por caja: 60 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 20-40 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: –
Aros Chocolate
(Masas dulces)
Aros Chocolate Código: 02231 Peso: 57 g Unidades por caja: 76 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 40 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: –
Mini Aro Glace
(Masas dulces)
Mini Aro Glace Código: 022301 Peso: 40 g Unidades por caja: 57 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 40 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: –
Aros Glaseados
(Masas dulces)
Aros Glaseados Código: 02230 Peso: 50 g Unidades por caja: 72 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 40 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: –
Plancha de hojaldre 55x35
(Hojaldres)
Plancha de hojaldre 55x35 Código: 0239 Peso: 900 g Unidades por caja: 14 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 30-35 min
Herradura de Cabello de Ángel
(Hojaldres)
Herradura de Cabello de Ángel Código: 0235 Peso: 170 g Unidades por caja: 40 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 20-22 min
Herradura de Crema
(Hojaldres)
Herradura de Crema Código: 0234 Peso: 170 g Unidades por caja: 40 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 20-22 min
Herradura de Chocolate
(Hojaldres)
Herradura de Chocolate Código: 0233 Peso: 170 g Unidades por caja: 40 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 20-22 min
Palmera de Hojaldre
(Hojaldres)
Palmera de Hojaldre Código: 0237 Peso: 115 g Unidades por caja: 42 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 18-20 min
Palmera de 2 Chocolates
(Hojaldres)
Palmera de 2 Chocolates Código: 02371 Peso: 45 g Unidades por caja: 2,5 Kg. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 60 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: –
Lazo Chocolate
(Hojaldres)
Lazo Chocolate Código: 02372 Peso: 80 g Unidades por caja: 2,5 Kg. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 60 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: – *Hojaldre cubierto de chocolate empapado en almíbar
Mini Palmera Vital Cereales
(Hojaldres)
Mini Palmera Vital Cereales Código: 02314 Peso: 35 g Unidades por caja: 5 Kg. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 14-16 min
Lacitos 3 Kg
(Hojaldres)
Lacitos 3 Kg Código: 02312 Peso: 20 g Unidades por caja: 3 Kg. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 10 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 14min
Trenza de Peralta 450 g.
(Hojaldres)
Trenza de Peralta 450 g. Código: 0230 Peso: 450 g Unidades por caja: 4 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 60 min. Temperatura de cocción: – Tiempo de cocción: –
Xips de Crema
(Napolitanas fermentadas)
Xips de Crema Código: 02223 Peso: 20 g Unidades por caja: 5 Kg. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 20 min. Temperatura de cocción: 190º Tiempo de cocción: 12-14 min
Xips de Chocolate
(Napolitanas fermentadas)
Xips de Chocolate Código: 02222 Peso: 20 g Unidades por caja: 5 Kg. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 20 min. Temperatura de cocción: 190º Tiempo de cocción: 12-14 min
Mini Napolitana de Crema
(Napolitanas fermentadas)
Mini Napolitana de Crema Código: 02225 Peso: 55 g Unidades por caja: 100 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 20 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 13-15 min
Mini Napolitana de Chocolate
(Napolitanas fermentadas)
Mini Napolitana de Chocolate Código: 02224 Peso: 55 g Unidades por caja: 100 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 20 min. Temperatura de cocción: 185º Tiempo de cocción: 13-15 min
Flauta de Crema
(Napolitanas fermentadas)
Flauta de Crema Código: 02227 Peso: 60 g Unidades por caja: 99 u. Tiempo de fermentación: – Tiempo de descongelación: 30 min. Temperatura de cocción: 180º Tiempo de cocción: 13 min
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