La degustación de té y el arte de la infusión nunca han sido tan populares en el sector de la hostelería, bares y restauración. Lejos de la imagen de la dama sabia haciendo una pausa para saborear su brebaje, el té se ha convertido en una bebida premium moderna en España.
Infusión o té 'puro'
¿Qué son los blends?
Creando nuevos sabores para tu negocio
Las infusiones y el té vienen en todos los tipos, sabores y variedades, pero siempre será "puro" o "mezclado". Por ejemplo, la gran mayoría de los tés son mezclas, como chai, Earl Grey o jazmín. Dentro del mundo de las mezclas, hay una gran variedad, desde infusiones y tés de sabor ligero con una sola hierba o flor añadida, hasta brebajes complejos diseñados para que tengan el sabor de un...
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Existen cientos de variedades de té, es casi imposible tener todas a la venta, pero es importante conocer bien aquellas más populares. Este artículo trata sobre el té matcha y sus beneficios, razones por las que cada vez tienen más adeptos a pesar de que no es un producto barato.
¿Qué es el té matcha?
¿Cuáles son los beneficios del té matcha?
Forma de preparación y otros usos
¿Qué es el té matcha?
Se dice que la historia del té matcha se remonta al siglo X en China cuando durante la Dinastía Song se decidió que al preparar el té solo infusionando la hoja se están perdiendo muchas de las propiedades de la hoja por lo que se trituro la hoja...
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Aunque seguimos siendo un país con una clara inclinación a beber café, la verdad es que cada vez es mayor la afición por los tés e infusiones. Existen miles de marcas de té por eso quisimos mostrarte esta pequeña selección de proveedores de té para hostelería y comercio.
Lanna Tea
Este proveedor nos ofrece tés provenientes de Tailandia. Si bien ofrece una amplia variedad de tés, tanto en formato pirámide para consumo unipersonal en hostelería y comercio como té a granel en diferentes formatos.
Dentro del té negro, ofrece mezclas fabulosas como son:
Té negro con manzana
Té negro Assam
Earl Grey
Té negro con Jazmín
Té negro Longan
Té negro con Mango
Té negro con Fruta de la...
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En los últimos años, el consumo de té y otras infusiones se ha incrementado tanto a nivel doméstico como a nivel de restauración. Esto ha generado que hayan proliferado con bastante éxito los establecimientos donde se sirve el té o donde hay venta de té cada vez mayor.
¿Tomar te e infusiones es una moda o un cambio en los habitos de consumo?
Mercado del té y de las infusiones en España
Tipos de té e infusiones más populares en España
¿Cómo promover el consumo de té?
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