La paleta ibérica o paletilla , como comúnmente se la conoce, se diferencia del jamón ibérico principalmente en su precio de adquisición algo más económico. También en que presenta unas sutiles diferencias en lo que respecta al sabor, ligeramente más dulce y aromático.
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Vaya Jamones es una empresa de productos ibéricos y nos dedicamos a la fabricación y comercialización de jamones y embutidos de...