La paleta ibérica o paletilla , como comúnmente se la conoce, se diferencia del jamón ibérico principalmente en su precio de adquisición algo más económico. También en que presenta unas sutiles diferencias en lo que respecta al sabor, ligeramente más dulce y aromático.
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Cosierra es una empresa especializada en la producción, comercialización y distribución de carne de cerdo. Sus productos son producidos en...